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陈伟明确称，吃是人间大道，不是投资赚大钱的赛道，但没有透露马家厨房的具体业务，“肯定不做预制菜，但做什么，我们还真不好说”。

中式餐饮的数字化本质是人才管理的数字化。11月9日，在北京大董召开的由世界中餐业联合会、大董集团、天财商龙、北京昌平职业教育集团联合发布的“中餐数字化人才培养”和“餐饮数字化人才平台”项目启动会上，我们看到了这一套体系的全貌。

近日，有网友发文表示“深圳文和友倒闭了”，引发热议。网传截图显示，深圳文和友自2023年9月8日起暂停对外营业。

日前，塔斯汀被顾客曝光吃出生鸡肉，这已非首次被投诉，涉事门店拟赔偿1000元，但前提是删帖，随后该事件迅速冲上微博热搜第一并吸引各大媒体关注，塔斯汀的供应链能力和门店管理能力也遭受了业界广泛质疑......

西贝餐饮集团今日还决定，2024年拿出3000万元用于践行其好吃承诺、退菜承诺。西贝向全体消费者承诺：闭着眼睛点，道道都好吃。不好吃，不要钱。25分钟上齐所有菜品。

今日，麦当劳中国宣布绿色餐厅突破2500家，并在餐厅主入口贴上了崭新的“绿色餐厅”标识。

10月11日，茶饮品牌“甜啦啦”推出鲜果茶饮品“超红车厘子”，以单杯12元的价格，在茶饮市场中再掀“质价比之风”。记者了解到，甜啦啦此次上新再创佳绩，3天售卖破百万杯，成为继“超牛牛油果”之后的又一鲜果茶爆品。

呷哺呷哺的2023财年中报显示，截至2023年6月30日实现营业收入28.46亿元，实现归属于上市公司股东净利润240.60万元，每股收益0.00元。

在今年，绝味食品被上交所发文警示，披露经营及加盟方面的财务违规，这一消息使得绝味食品的股价从高位落水，哪怕上半年营收增长也未能挽回。对于紫燕食品，其家族式企业因素、经销商弊端以及高闭店率、频出的食安问题等也为发展蒙上阴影。

“旅游热”和“反向旅游”在海底捞相遇：景区门店翻台超10次，户外火锅宴单场服务1800人。